Vi trodde att vi hade koll på ungefär vad som skulle gömma sig i denna flaska. När Julien Barrot bjöd på den 16,5-procentiga 2007 Terroir rakt ur betongtanken var det en öppen, tätt rödfruktig, busigt körsbärig och explosiv upplevelse av ung grenache. Dags för kvällens överraskning. Redan första sniffen på detta vin ger ett helt annat intryck...
2005 Christian Barrot Terroir har en doft som först är nästan obefintlig. Efter en stund lindar den motvilligt upp sig men avslöjar egentligen bara en enda nyans - klockrena fikon! Vi smakar och får samma supertydliga intryck - fikonelixir, fikonsirap. Först efter ytterligare en stund börjar doftnoterna bli fler: järn, torkad frukt, hallonsås, ljus choklad, bruna aromer. Den mörkt röda frukten trängs undan av ett lavahett, mörkbrunt centrum i smaken: katrinplommon, farinsocker, syltade körsbär och fikonmarmelad i en nästan portvinslik tagning - en djupt alkoholvarm, viskös och helt dekadent upplevelse i munnen. Syror, frukt och alkohol är dock i bra balans, så ekipaget tippar inte över. Vi tittar på flaskan som håller masken och vidhåller 14,5%. Jo tjenare ögontjänare, lägg till ett par procent så är vi nog mer rätt ute. Men som sagt, det funkar faktiskt! Drickupplevelsen är exotisk, tung och lustfylld. Vi kommenterar att detta hedonistiska elixir njuter man nog i små klunkar - men så vips ett par timmar senare är flaskan slut. Så gott är det.
Om vi förstod Julien Barrot rätt är vinet ett sätt att använda druvorna från unga stockar i parcellerna Piolons (provençalskt namn) och Cabrières, och därmed maximera kvaliteten i Domaine La Barroches övriga viner. För att vara "outtakes" är det sensationellt bra och oväntat ambitiöst, faktiskt mer imponerande än standardcuvéen idag. Pappa Christian lär inte behöva skämmas för att behöva stå med sitt namn för detta vin, som endast verkar säljas genom Erik Sörensen Vin i Köpenhamn (159 DKK). Även nollsexan finns att köpa nu (179 DKK).
2005 Christian Barrot Terroir (Christian et Julien Barrot, Domaine La Barroche, Châteauneuf-du-Pape)
3 kommentarer:
Vinet säljs under namnet Domaine la Barroche – Terroir i USA (i alla fall årgång 2006). Vet ni varför man valt namnet Christian Barrot – Terroir för Europa/Danmark? Noterat att det även finns en Lucien Barrot verksam i byn. Vet ni om det finns någon koppling till Barroche?
Hur som helst verkar ju vinet gott. Om ni jämför med 2005 Pure, hur är det då. Likheter eller olikheter?
Vore kul att veta.
Jo, vi såg Terroir (utan pappa) på Cellartracker. Julien berättade att uppdelningen mellan "Domaine" och "Terroir" var ny, men han kallade vinet enbart Terroir. Namnet Christian Barrot blev en nyhet för oss när vi såg den på Erik Sörensens hemsida.
Det är förstås vanskligt att jämföra ur minnet. Skillnanderna handlar mycket om doftens storlek och komplexitet. Därtill balansen, komplexiteten och längden i smaken. Den uttalat "bruna" karaktären hittade vi inte i 2005 Pure. Och visst är det vinet på en annan nivå...
Spinettas Langhe Starderi och Barbaresco Starderi är en jämförelse vi gjort tidigare. Men där den förra är en slank mellanviktare, överraskade 2005 Terroir
med att platsa bland tungviktarna...
Tack! Verkar ju klart värd att prova.
Skicka en kommentar